グリューワイン

　寒くなるとグリューワインを飲む。ホットワインのことだ。作り方は簡単で、ただワインをミルクパンで温めればよい。温度は好みだが、沸騰させないようにする。電子レンジで温めてもよい。ホットミルクを作る要領だ。
　砂糖を入れて甘くすると飲みやすい。蜂蜜でもよい。飲むときにレモンのスライスを浮かべてもいいし、紅茶用のシナモンスティックを入れてもよい。ドライフルーツを入れてもいいんじゃないか、飲みづらそうだけど。
　普通スパイスを入れることが多い。シナモンだけでもいいし、クローブを少し入れると引き締まる、というか、クローブの香りはクリスマスティーっぽくてこの季節を感じさせる。
　ティーパックタイプで専用のスパイスも販売されているし、チャイ用のスパイスを入れてもかまわない。黒胡椒を入れてもいい、まあお好きなら。そういえば、最近はやらなくなったけど、セージのドライを少し入れたこともあった。
　グリューワインを作るための材料のワインは普通のワインでいいし、飲み残しのワインでかまわない。普通は赤ワインを使う。すでにグリューワインとして販売されているのもある。私は最近はそういうタイプの買ってきて、温めて飲むことも多い。軽くていい感じだ。ドイツからの輸入なので１リットルとなっているのが、なんか律儀な感じがする。ワイン棚を覗くと、Bacchusfeuerというのがある。アルコールは9.5%のようだ。つまり、軽い。

　白のグリューワインもある。というか棚に入っている。Sternthaler Apfel-Zimtと書いてある。りんご果汁にシナモンで香り付けというのだが、たしかにりんごっぽい酸味があって美味しい。これは温めなくてもそれなりいける。こちらは作ったことはない。りんごジュースと白ワインを混ぜてシナモンでも入れるとできるのだろうか。
　そういえば夏場、冷やしたサングリアとコーラを割って飲むことがあるが、これも温めて飲んでもよいのではないかな。以前コーラの歴史を調べたことがあって、その過程でコーラを温めて飲むことがあるというのを知った。やってみたけど、酸味がきつくなる。もちろん、炭酸は抜ける。
　話がだんだんグリューワインからそれてくるが、そういえば以前自分の父親くらいの世代の女性で米人と結婚した人と話していて、風邪をひいたらコーラにピーナッツを入れて飲むといいのよと教えてくれた。なんのこっちゃと思ったが、その後、そういうものがこの世に存在することを知った。ググってみると、”The Minorcan Factor: Coke n Peanuts”（参照）という記事があった。そう有名なものでもないのか。なんか喉につまりそうで、日本だと、危険な飲み物だな、こりゃ。